- Štítky blogu
- bylinky
- bio
- byliny
- jak na to?
- příroda
- farma
- yzop
- měsíček
- blaník
- zelená lékárna
- heřmánek
- levandule
- slow kosmetika
- pod pokličkou
- tradice
- očista
- lokální
- recept
- meduňka
- nové produkty
- růže
- kosmetika
- kopřiva
- řebříček
- květové vody
- květová voda
- novinky
- destilace
- zdraví
- svátek
- zvyky
- jaro
- život
- mast
- třezalka
- mystika
- tinktury
- hydroláty
- imunita
- podzim
- čaj
- esenciální olej
- oheň
- léto
- cestování
- recepty
- šalvěj
- mateřídouška
- macerace
03.10.2021
Jitrocelový sirup recept
Jitrocel ! Jitrocelový sirup je zázrak
Znáte ho ?
My ho pěstujeme na poměrně velké výměře v BIO režimu!
Nabízíme samosběry, ale zároveň pro nás i pro Vás vyrábíme jitrocelový sirup v omezeném množství.
Jak ho děláme ?
Prokládáme listy jitrocele se třtinovým cukrem, pěkně po vrstvách a hodně upěchujeme, základem je mít tam co nejméně vzduchu.
Postupně dokládáme, dosypáváme a kontrolujeme, to skoro každý den a do dvou měsícíců slijeme a pasterizujeme 
Výroba jitrocelového sirupu je velká alchymie, protože i když je zasypán, jak má.
Stačí, když přijde bouřkové období a začne Vám plesnivět pod rukami.
Jitrocelový sirup, je potřeba hlídat každý den a věnovat mu tu správnou péči, protože jen tak Vás odmění lahodnou chutí a pomůže v léčbě respiračních onemocnění.
