Vyrobte si imbolcničku a topolovkové palačinky na keltský svátek Imbolc

Imbolc je keltský svátek, který oslavuje pomalu končící zimu a blížící se jaro. Oslavy se konají kolem 1. února, stejně jako Hromnice. Oba svátky mají k sobě velice blízko. Stejně jako jejich zvyklost a tradice.

My na naší farmě také oslavuje první prodlužující se zimní dny, které svátek Imbolc, potažmo Hromnice, slibují (období od 1. února). Našimi rituály je vykuřování. Našeho domu, polí, zahrady, zkrátka celé farmy. S vykuřovacími svazky projdeme všechny kouty a vyháníme zimu a tmu, která doteď panovala. Přečtěte si náš článek o vykuřování.

Zapalování ohňů a svíček je v tento svátek také velmi důležité. Vítáme tak a zdravíme světlo, slunce, které opět začne vládnout nad tmou.

Během Imbolce je vhodné se zbavit všeho starého, a to i myšlenek, které nás trápí. Je ale jasné, že nás mohou chmury potrápit i během roku. Proto si vyrobte “imbolcničku”, takovou keltskou obdobu hromničky. 

Vyrobte si, sežeňte nebo kupte svíčku, která bude jen vaše. Do ní můžete vyrýt symboly nebo slova, která vás pohladí po duši.  A to nejlépe během Imbolce, 1. února, kdy do svíčky zároveň vložíte sílu tohoto dne. Během roku, když vás přepadne špatná nálada nebo budete potřebovat podpořit, zapalte si svou “imbolcničku”. Uvidíte, že vám rozsvítí úsměv na tváři.

A co takhle oslavit Imbolc na čerstvém vzduchu, udělat si o víkendu v přírodě oheň, zapálit vykuřovací svazek nebo do ohně vhodit pár sušených bylinek A na ohni si z pár ingrediencí udělat skvělé palačinky. Takové kulaté oslavy keltského Imbolcu. Věděli jste, že i na Hromnice se dělávali palačinky nebo chcete-li jakékoli pečivo kulatého tvaru, který připomíná slunce.

Recept

Topolovkové palačinky na Imbolc nebo také na Hromnice

Suroviny:2 vejce, polohrubá mouka, mléko, sůl, prach z topolovky

Postup:

Umícháme klasické těsto na palačinky, spíše více řídké.

Množství je vždy od oka, těsto nesmí být moc husté, ale ani moc tekuté, prostě takové, aby šlo krásně nabrat na sběračku a rozlít ho na namaštěnou rozžhavenou pánev.

Základ dobrých palačinek je správná tloušťka těsta a rychlost smažení.

Květovými prachy dodáme zvláštní chuť a někdy i barvu. Vyzkoušet můžete topolovku, sléz, růži nebo měsíček z naší nabídky.

Tip I: pokud použijete prach z topolovky, nechte těsto chvíli odpočinout, postupně se probarví.

Tip II: do těsta můžete přidat lžíci minerálky, nebo coly s bublinkami, těsto bude více vláčné.